Food-Tour in Modena – Im Herzen der emilianischen Küche
Entdecke das Beste der emilianischen Küche bei dieser kulinarischen Tour in Modena, bei der jeder Bissen eine Geschichte von Tradition und Leidenschaft erzählt. Diese Food-Tour in Modena ist die perfekte Gelegenheit, die authentischen Aromen einer der berühmtesten gastronomischen Städte Italiens zu erleben.
Die kulinarische Reise beinhaltet Kostproben typischer Gerichte, wie eine Platte mit
lokalen Wurst- und Käsespezialitäten – ein Muss für alle Liebhaber authentischer Aromen. Genieße die regionalen Salami- und Käsesorten, begleitet von einem hervorragenden Glas
Lambrusco, dem prickelnden Wein, der diese köstlichen Vorspeisen perfekt ergänzt.
Du wirst die
Tortellini probieren, das Wahrzeichen von Modena. Ob in Brühe oder gefüllt mit Kürbis, verfeinert mit einem großzügigen Schuss
Balsamico-Essig und etwas
Parmigiano Reggiano – die Tortellini sind das klassische erste Gericht der Stadt, ein authentischer Genuss, den du nicht verpassen solltest.
Die
Crescentine, auch
Tigelle genannt, sind ein typisches Fladenbrot aus Mehl, Schmalz, Hefe und Wasser. Diese kleinen Fladen werden oft mit Wurst belegt und bieten einen rustikalen, herzhaften Geschmack, der die kulinarische Tradition von Modena perfekt repräsentiert.
Eine
Kostprobe des berühmten Balsamico-Essigs darf natürlich nicht fehlen, um die gastronomische Kultur Modenas zu verstehen. Dieses weltberühmte Würzmittel verfeinert die Gerichte und hebt die Aromen hervor. Entdecke die reiche Tradition und die komplexe Geschmackswelt des echten Balsamico während der Tour.
Zum süßen Abschluss kannst du zwischen einer
Torta Barozzi oder einem köstlichen Eis wählen. Die Torta Barozzi, ein typischer Schokoladenkuchen aus Vignola, bietet eine historische Interpretation der modenischen Pâtisserie. Alternativ sorgt ein
handgemachtes Eis aus einer Eisdiele im Stadtzentrum für einen erfrischenden und köstlichen Abschluss der Tour.
Mach mit bei dieser kulinarischen Tour in Modena und erlebe ein Geschmackserlebnis, das die Aromen, Traditionen und die gastronomische Kultur dieser schönen Stadt feiert.
