Kulinarische Tour in Marseille
Marseille ist dank ihres milden Klimas und des herzlichen Willkommens ihrer Einwohner eines der beliebtesten Reiseziele in Frankreich.
Eine gastronomische Tour durch das historische Zentrum dieser schönen Stadt führt Dich zu den Köstlichkeiten der lokalen Küche, die im Laufe der Zeit von den erschiedenen Bevölkerungsgruppen beeinflusst wurde.
In Begleiten des lokalen Gastronomen wirst Du die schönsten Ecken der Stadt erkunden wie Le Panier, den Hafen von Le Vieux und Noailles.
Zu den möglichen Verkostungen zählen der Provence Roséwein begleitet mit Tapenade, eine Olivenaufstrich mit Kapern, Sardellen und Olivenöl. Panisses mit Aioli-Sauce, gebratene Kichererbsenmehl-Wraps serviert mit Aioli-Sauce. Obwohl es heute eine provenzalische Spezialität ist, sind seine Wurzeln italienisch. Oder auch der Oktopussalat und die marinierten Sardinen, gegrillter Camembertkäse gefüllt mit Pastis, einem alkoholischen Aperitif mit Anisgeschmack.
Und zum Abschluß knuspriges orientalisches Gebäck begleitet vono einem duftigen warmen Tee.
