Kochkurs am Lago Maggiore
Ein privater Kochkurs eurer Wahl zwischen italienischer, mittelamerikanischer oder chilenischer Küche.
Ihr lernt, die Hauptgerichte der italienischen, mittelamerikanischen oder chilenischen Küche zuzubereiten und könnt diese zu Hause nachkochen und eure Gäste in Erstaunen versetzen.
Der Kurs findet in einer Villa aus dem frühen 20. Jahrhundert am Ufer des Lago Maggiore statt. Was für eine noble Location!
Ihr werdet ein wirklich tolles Kocherlebnis erleben, gemeinsam bei Tisch die zubereiteten Gerichte bei einem Glas Wein verkosten, gemeinsam plaudern und eine schöne köstliche Zeit am Lago Maggiore verbringen.
Bei der telefonischen Buchung mit dem Veranstalter können Sie Ihre Präferenz für den italienischen, chilenischen oder mittelamerikanischen Kochkurs angeben.
Italienischer Kochkurs:
- Pizzoccheri
- Ligurisches Pesto
- Tiramisu
Chilenischer Kochkurs:
- Empanadas de Pino, verschiedene Empanadas gefüllt mit Hackfleisch, gekochten Eiern, Zwiebeln, Oliven und Rosinen
- Chilenische Pastel de Papas, eine für Chile typische Art Kartoffelkuchen
- Alfajores, typische Süßigkeiten Lateinamerikas, bestehend aus zwei runden Keksen aus Mais- oder Mandelmehl, die mit einer Füllung aus Dulce de Leche (Manjar) oder Schokolade verbunden und mit Puderzucker und/oder Kokosnuss überzogen sind. Sehr beliebt in Ländern wie Argentinien, Chile, Peru und Uruguay,
- Pisco Sour, ein traditioneller Cocktail aus Chile und Peru, der hauptsächlich aus Pisco (einer aus Traubenmost destillierten Grappa), Limetten- oder Zitronensaft, Zucker und Eiweiß besteht. Der chilenische Pisco Sour wurde 2003 zum immateriellen Kulturerbe Chiles erklärt
Mittelamerikanischer Kochkurs:
- Pepian, ein Gericht mit Hühnchen und Gewürzen
- Gallo Pinto, ein Bauerngericht aus schwarzen Bohnen, Reis, Gewürzen und Gemüse
- Sopa Negra, eine Suppe aus der Brühe schwarzer Bohnen
Deutsch, Italienisch, Englisch, Spanisch
